La planificación local de un municipio Cittaslow. Una aproximación desde el plan local de turismo por la calidad de vida “Bubión Slow”: Local planning of a Cittaslow village. An approach from the local tourism plan for the quality of life “Bubión Slow”

Raúl  Ruiz Álvarez

Authors

Raúl Ruiz Álvarez Universidad de Granada - España

Keywords:

development plan, tourism plan, Citasslow, Bubion, methodology

Abstract

The goal of this work is to describe the tourism and local development plan of Bubión, (Granada). The methodology to design the plan entitled, “Local Plan of Tourism for the Quality of Life "Bubión Slow" 2018-2022”, will be described. We will summarize the main characteristics, achieved milestones (i.e. the adhesion to the international network of municipalities Cittaslow, the inclusion in the association of The Most Beautiful Villages of Spain) and the impact of press and media in the touristic promotion. Finally, a quantitative analysis of its implementation and the feasible impact of the current covid19 crisis is carried out.

References

Arnandis-i-Agramunt, R. (2018). Una revisión a la planificación de los recursos: sobre los enfoques de evaluación y los modelos de adaptación al uso turístico. Investigaciones Turísticas (15), pp. 168-197. Doi: doi.org/10.14198/INTURI2018.15.08.

Bakas, F. (2015). The Importance of Investigating the Role of Gender in Tourism’s Resilience to an Economic crisis. Revista Turismo & Desenvolvimento, Nº. 23, pp. 21-35.

Bayas Escudero, J.P y Mendoza Torres M.C. (2018). Modelo de gestión para el turismo rural en la zona centro de Manabí, Ecuador. Dominio de las Ciencias, 4 (2), pp. 81-102.

Bayón, F. (Dir.) (1999). 50 años del Turismo Español. Un análisis histórico y estructural. Centro de Estudios Ramón Areces S.A. Escuela Oficial de Turismo. Madrid.

Benete Reyes, A. (2015). El Desarrollo Rural Territorial. Las Reservas de Biosfera como oportunidad para el desarrollo sostenible. Cooperativismo y Desarrollo: COODES, 3(1), pp. 84-99.

Birriel Salcedo, M.M. y Risquez Cuenca, Carmen. (2016). Patrimonio, turismo y género. Estrategias para integrar la perspectiva de género en el patrimonio histórico. PH: Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, 24(89), pp. 128-133.

Bosque Maurel, J. (1971). Granada, la tierra y sus hombres. Granada.

Carta Mundial del Turismo Sostenible (2015). Disponible online: http://cartamundialdeturismosostenible2015.com/wp-content/uploads/2016/05/Carta-Mundial-deTurismo-Sostenible-20.pdf

Cejudo García, E., Maroto Martos, J.C. y Navarro Valverde, F. (2019). 30 años de programa LEADER en Andalucía. Apuntes al periodo 2014-2020. Revista PH Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, (98), pp. 9-15.

Clemente, E.D., Salvo, P.D. y Mogollón, J.M. (2011). Slow Tourism o turismo de la lentitud. Un nuevo enfoque al desarrollo de territorios lentos. Tourism & Management Studies, (1), pp. 883-893.

Díez Santo, D. (2011). La planificación estratégica en espacios turísticos de interior: claves para el diseño y formulación de estrategias competitivas. Investigaciones Turísticas. (1), pp. 69-92. Doi: org/10.14198/INTURI2011.1.05.

Doyduk, H. B. y Okan, E. Y. (2017). Sustainable City Branding : Cittaslow – The Case of Turkey. En A. Bayraktar, y C. Uslay (Eds.), Global Place Branding Campaigns Across Cities, Regions, and Nations, pp. 162-181. Hershey, PA: IGI Global. Doi: doi.org/10.4018/978-1-5225-0576-1.ch008.

Entrena Durán, Francisco (2006). Turismo rural y desarrollo local: estudio de caso del sur de España. Revista Mexicana de Sociología, 68(3), pp. 511-549.

Fayós-Solá, E. (2004): Política turística en la era de la globalización. Mediterráneo Económico, (5), pp. 215-235.

Fernández Adarve, G.J. (2017). Conjuntos históricos de Granada: delimitación, planeamiento y rehabilitación (1985-2015). Granada: Universidad de Granada. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10481/48441.

Fernández Quero, J. L. y Navarro Valverde, F. A. (2020). Identificación de recursos turísticos potenciales importantes por criterios de singularidad identitaria y universal. El municipio de Ugíjar en la Comarca de las Alpujarras. Cuadernos de Turismo, (45), 141-165. Doi: https://doi.org/10.6018/turismo.426071.

Fontboté, J.M. (1957). Téctoniques superposées dans la Sierra Nevada. Cordilléres Bétiques Espagne, Paris.

Foronda Robles, C. (2001). La necesidad de una política turística rural. Espacio y Tiempo: Revista de Ciencias Humanas, (15), pp. 95-106.

Gómez Moreno, M.L. (2011). Desarrollo rural vs. desarrollo local. Estudios Geográficos, 72(270), pp. 77-102. Doi: doi.org/10.3989/estgeogr.201104.

III Plan de Calidad Turística de Andalucía (2014). Junta de Andalucía. Consejería de Turismo y Comercio. Recuperado de: https://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/planes/11/11/PCTA_141215.pdf.

Ivars-Baidal, J. A. y Vera Rebollo, J. F. (2019). Planificación turística en España. De los paradigmas tradicionales a los nuevos enfoques: planificación turística inteligente. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 82(65). Doi: doi.org/10.21138/bage.2765.

Izard, M. (coord.) (2010). Gestión pública del Turismo. Editorial UOC. Barcelona.

Karatosun, M. y Çakar, D. (2017). Effets of Cittaslow Movement on Conservation of Cultural Heritage : Case of Seferihisar & Halfeti, Turkey. Civil Engineering and Architecture, 5(3), pp. 71-8. Doi: doi.org/10.13189/cea.2017.050301.

López Padilla, A. Luis Pérez, H. (2019). Turismo para la calidad de vida. “Cittaslow en la Orotava”. (Memoria del Trabajo Final de Grado). Universidad de La Laguna.

López Palomeque, F., Font Garolera, J., Sánchez Aguilera, D., Torres Delgado, A., Elorrieta Sanz, B., Coma Guitart, J., Font Urgell, X., Simeonova, V. y Romero Torres, J. (2016). Turismo y crisis: el comportamiento del inmobiliario turístico en la montaña española durante la última década. Estudio de casos: la Val d’Aran y Sierra Nevada. En Turismo y crisis, turismo colaborativo y ecoturismo, coord. por Blázquez-Salom, H., Mir Gual, M., Murray, I., y Pons, G. X, pp. 43-53.

Luis Blanco, A. de. (2011). Una aproximación al turismo Slow: el turismo Slow en las Cittaslow de España. Investigaciones Turísticas, (1), pp. 122-133. Doi: doi.org/10.14198/INTURI2011.1.08.

Maqueda Lafuente, F.J. (1992). Dirección estratégica y planificación financiera de la PYME. Editorial Díaz de Santos.

Maroto, J.C., Pinos, A. y Jordao, O. (2018). Características de la oferta turística de los municipios adheridos a la red Cittaslow en España. La candidatura de Bubión (Granada, España). Libro de Actas XVI Coloquio Ibérico de Geografía. Lisboa, Centro de Estudos Geográficos da Universidade de Lisboa.

Martínez de Vals, G. (2014). La planificación estratégica como instrumento de la política turística. Estudio aplicado a la región de Murcia. Universidad de Alicante.

Medina Enríquez, A.E. (2020). Turismo de naturaleza en áreas no protegidas sistema funcional, impactos y aplicación de un modelo de gobernanza enfocado en la sostenibilidad: el caso del destino Baños de Agua Santa, Ecuador. Universidad Politécnica de Madrid.

Miele, M. (2013). CittàSlow: la lentitud para construir una ciudad sostenible. Papeles de Relaciones Ecosociales y Cambio Global, (122), pp. 13-24. Traducción de Fabián Chueca.

Monfort, V. M. (2000). La política turística: una aproximación. Cuadernos de Turismo, (6), pp. 7-27.

Morales Martos, G. y Méndez García, B. (2012). Redes temáticas y políticas urbanas. La red emergente de ciudades tranquilas. Ería: Revista Cuatrimestral de Geografía, (88), pp. 153-169.

Narváez, E.L. (2014). El turismo alternativo, una opción para el desarrollo local. RevIISE: Revista de Ciencias Sociales y Humanas,6(6), pp. 9-18.

Navarro de la Vega, A. (1999). Plan de Calidad Turística Española: antecedentes, desarrollo y puesta en marcha. Estudios Turísticos, (139), pp. 5-13.

Ortiz, G., Aledo, A., y García-Andreu, H. (2014). La participación ciudadana como instrumento para la planificación e investigación social en turismo. RITUR-Revista Iberoamericana de Turismo, 4(2), pp. 13-39.

Park, E. y Kim, S. (2016). The Potential of Cittaslow for Sustainable Tourism Development: Enhancing Local Community's Empowerment. Tourism Planning & Development, 13(3), pp. 351-369. Doi : doi.org/10.1080/21568316.2015.1114015.

Pérez Guerra, R. (2014). La intervención administrativa en el sector turístico español. La política turística. Revista Aragonesa de Administración Pública, (43-44), pp. 396-413.

Presenza, Á., Abbate, T. y Perano, M. (2015). The Cittaslow Certification and Its Effects on Sustainable Tourism Gouvernance. Enlightening Tourism : A Pathmaking Journal, (1), pp. 40-64.

Proaño Ponce, W.P., Ramirez Pérez, J.F. y Pérez Hernández, I. (2018). Resiliencia del turismo ante fenómenos naturales. Comparación de casos de Cuba y Ecuador. Cooperativismo y Desarrollo: COODES, 6(2), pp. 225-240.

Quispe Fernández, G., Ayaviri Nina, D. y Maldonado Vargas, R. (2018). Participación de los actores en el desarrollo local en entornos rurales. Revista de Ciencias Sociales, 24(3), pp. 62-82.

Rivera Mateos, M. (2013). El turismo experiencial como forma de turismo responsable e intercultural. En

Rodríguez García, L. y Roldán Tapia, A. R. Relaciones interculturales en la diversidad, pp. 199-217.

Robles Vizcaíno, M.S. y Birriel Salcedo, M.M. (coord.) (2016). Las mujeres en la historia: itinerarios por la provincia de Granada. Universidad de Granada.

Roca Bosch, E. y Villares Junyent, M. (2014). Reforzar la resiliencia socio ecológica de los destinos turísticos el caso de la Badía de Roses (Costa Brava). ACE: Architecture, City and Environment, (25), pp. 493-524.

Rodríguez Martínez, F. (1985). Granada. Medio físico y desarrollo. Universidad de Granada.

Rodríguez, G. y Martínez, F. (coord.) (2009). Nuevos retos para el turismo. Editorial netbiblo. La Coruña.

Ruiz Álvarez, R. (2018b) Plan Local de Turismo por la Calidad de Vida “Bubión Slow”. Archivo Municipal de Bubión.

Ruiz Álvarez, R., Gómez Liébana, I. y García de Pesquera Benjumea, J. I. (Coord.). Panea Bonafé, L. (Dir.). (2018a) Ponencias de la Jornada sobre la despoblación de la Alpujarra y el Valle de Lecrín: estado de la cuestión y medidas para corregir la situación actual. Junta de Andalucía. Recuperado de: https://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/despoblacion_alpujarra.pdf.

Ruiz Salas, A. (2019). Patrimonio cultural e identidad: un freno a la despoblación de la Andalucía vaciada. PH: Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico,27(98) (Ejemplar dedicado a: Especial monográfico: patrimonio cultural y territorios de la despoblación), pp. 361-363.

Santiago Pérez, I., Velasco García, L. y Amaya Corchuelo, S. (2017). La protección del patrimonio cultural ordenación del territorio y gestión del patrimonio en la Alpujarra media granadina. E-rph: Revista Electrónica de Patrimonio Histórico, (1).

Serrano-González, J., Pérez-González, E. M., Oliveira, C., y Álvarez-García, J. (2020), La estrategia de planificación turística de la Villa de La Orotava (Tenerife, Islas Canarias, España): el registro de la percepción y la participación social como base para la sostenibilidad de una Cittá Slow. Revista Espacios, 41(25), pp. 372-386.

Trillo San José, C. (2009). El Poblamiento de la Alpujarra a la llegada de los cristianos. Studia Historica, Historia Medieval, 7. Recuperado de: https://revistas.usal.es/index.php/Studia_H_Historia_Medieval/article/view/4379.

UNESCO, Sierra Nevada, Reserva de la Biosfera. Recuperado de:

http://www.unesco.org/new/fileadmin/MULTIMEDIA/HQ/SC/images/8_Sierra_Nevada.pdf.

Velasco, M (2009). La política turística de la administración española. En López, D. y Pulido, J.I. (dirt.). La Actividad Turística Española en 2008. Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (AECIT), pp. 331-241.

Zamora Roselló, M. R. (2019). Calidad en el sector turístico. Marco normativo y planificación. Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 17, pp. 299-312.

Webs:

Ayuntamiento de Bubión: www.bubión.es

Carta Europea de Turismo Sostenible: http://www.redeuroparc.org/actividades/carta-europea-turismo-sostenible.

Centro de Estudios Históricos del Valle de Lecrín y La Alpujarra: www.cehval.es

Instituto Nacional de Estadística: https://www.ine.es

Los Pueblos más Bonitos de España: https://www.lospueblosmasbonitosdeespana.org/

Mancomunidad de Municipios de La Alpujarra Granadina: www.alpujarraturistica.com

Organización Mundial del Turismo: https://www.unwto.org/es

Portal Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía sobre el Covid-19.

http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia/salud/index.htm

Proyecto ALPACA: https://proyectoalpaca.wordpress.com/

Proyecto Memola: https://memolaproject.eu/es