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Salazar Duque, D., Maldonado, A. P., Díaz Muñoz, G. ., & Portugal, C. . (2020). Análisis del desarrollo gastronómico de Sangolquí a partir de los factores de localización de una actividad económica: Analysis of the culinary development of Sangolquí through key location factors related to an economic activity. Kalpana- Revista De Investigación, 19, 21-42. https://publicaciones.udet.online/index.php/kalpana/article/view/3