“Perfil Del Consumidor De Los Establecimientos Tipo Food Trucks En Cancún: Consumer Profile of Food Trucks Establishments in Cancun”. Turismo, desarrollo y buen vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística- RICIT , no. 12 (December 18, 2018): 76–99. Accessed May 15, 2026. https://publicaciones.udet.online/index.php/ricit/article/view/68.