“Perfil Del Consumidor De Los Establecimientos Tipo Food Trucks En Cancún: Consumer Profile of Food Trucks Establishments in Cancun”. Turismo, Desarrollo Y Buen Vivir. Revista De Investigación De La Ciencia Turística- RICIT , no. 12, Dec. 2018, pp. 76-99, https://publicaciones.udet.online/index.php/ricit/article/view/68.