Sterling Zozoaga, A.S. (2018) “Perfil del consumidor de los establecimientos tipo Food Trucks en Cancún: Consumer profile of Food Trucks establishments in Cancun”, Turismo, Desarrollo y Buen vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística- RICIT, (12), pp. 76–99. Available at: https://publicaciones.udet.online/index.php/ricit/article/view/68 (Accessed: 14 September 2026).