“Perfil Del Consumidor De Los Establecimientos Tipo Food Trucks En Cancún: Consumer Profile of Food Trucks Establishments in Cancun”. 2018. Turismo, Desarrollo Y Buen Vivir. Revista De Investigación De La Ciencia Turística- RICIT, no. 12 (December). https://publicaciones.udet.online/index.php/ricit/article/view/68.