Salazar Duque, D.; Maldonado, A. P.; Díaz Muñoz, G. .; Portugal, C. . Análisis Del Desarrollo gastronómico De Sangolquí a Partir De Los Factores De localización De Una Actividad económica: Analysis of the Culinary Development of Sangolquí through Key Location Factors Related to an Economic Activity. KLP 2020, No. 19, 21-42.