¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
¿Cultural Tourism in Topes de Collantes?1  
Martha Aracelia Alonso Vives MSc.  
Universidad Carlos Rafael Rodríguez  
1
Manuscrito recibido el 14 de enero del 2019 y aceptado para publicación, tras revisión el 24 de julio del 2019. Kalpana,  
Revista de Investigación, Nro. 17 Año 2019. ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
2
Docente asistente e investigadora del Departamento de Estudios Económicos de la Universidad Carlos Rafael Rodríguez  
Rodríguez. Preside la Sociedad Científica de Economía de la Cultura en Cienfuegos, Cuba. La línea de investigación que  
desarrolla es el Turismo Cultural, siendo este su tema de investigación doctoral.  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Resumen  
El presente trabajo persigue como objetivo mostrar el Turismo Cultural que se hace en Topes  
de Collantes. El rol protagónico de la población local empoderada de esta modalidad como  
recurso para el desarrollo local de los topeños. Es un espacio de investigación casi virgen por  
lo que implica una fuerte labor de campo a los investigadores interesados dada la inexistencia  
de fuentes científicas referenciales que aborden el tema en esta localidad montañesa. Se necesita  
recurrir al empleo de fuentes primarias y secundarias; así como por las características externas  
de la fuente, tanto las documentales como las de campo. Los métodos e instrumentos de  
investigación varían según sus fuentes; dentro de ellos podemos mencionar: el método  
empírico, la observación científica, la medición y la observación participante, la cual tiene un  
amplio espacio en la obtención de los resultados que, por la brevedad del tiempo de  
investigación, se fundamenta mayoritariamente en imágenes y videos a través de los cuales se  
puede constatar el cumplimiento del objetivo.  
Palabras claves: Cultura, recursos culturales, turismo cultural, industria cultural,  
empoderamiento, desarrollo local  
Abstract  
Abstract  
The present work aims to show the Cultural Tourism that is done in Topes de Collantes. The  
leading role of the local population empowered by this modality as a resource for the local  
development of the Topeños. It is a space almost virgin research so that it implies a strong field  
work to interested researchers due to the lack of scientific reference sources that address the  
issue in this mountain town. It is necessary to resort to the use of primary and secondary sources,  
as well as the external characteristics of the source, both documentary and field. Research  
methods and instruments vary according to their sources; within them, we can mention the  
empirical method, scientific observation, measurement and participant observation, which has  
a large space in obtaining the results that, for the brevity of the research time, is based mostly  
on images and videos through which you can verify the fulfillment of the objective.  
Key words: Culture, cultural resources, cultural tourism, cultural industry, empowerment, local  
development  
7
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Introducción  
El presente trabajo corresponde a una investigación exploratoria la cual se realiza con el  
propósito de destacar los aspectos fundamentales de una problemática determinada y encontrar  
los procedimientos adecuados para elaborar una investigación posterior. Es útil desarrollarla  
porque al contar con sus resultados se simplifica el proceso de abrir otras líneas de investigación  
y proceder a su consecuente comprobación. Combina elementos de la investigación descriptiva  
al utilizar el método de análisis y caracterizar al objeto de estudio en una situación concreta  
mostrando sus características y propiedades; aspectos que posteriormente requerirán de un  
estudio investigativo con mayor profundidad.  
La investigación se desarrolló en Topes de Collantes, localidad rural ubicada en el macizo  
montañosos del Escambray de la provincia de Sancti Spíritus, Cuba cuyo paisaje ha sido  
declarado Paisaje Natural Protegido según el acuerdo del Consejo de Ministros 6871del 2010.  
El problema se enuncia en la interrogante que da título al trabajo: ¿Turismo Cultural en Topes  
de Collantes? Para dar respuesta al problema planteado nos trazamos el objetivo de mostrar el  
espacio de Turismo Cultural que allí existe. La hipótesis está dirigida a la demostración y  
caracterización del objeto de estudio evidenciando el Turismo Cultural de la localidad.  
El proceso de revisión bibliográfica se efectuó en el nivel primario pues no existe referencia  
sobre estudios precedentes referidos al tema en esta localidad. De suma importancia resultó la  
información teórica sobre los imaginarios y los conocimientos de metodología de la  
investigación lo cual contribuyó a direccionar la investigación y nos permitió la utilización de  
la investigación exploratoria.  
Actualmente este es un espacio de investigación casi virgen, esto implica una fuerte labor de  
campo a los investigadores interesados en el tema dado la inexistencia de fuentes científicas  
referenciales que aborden el tema en esta localidad montañesa.  
Los métodos e instrumentos de investigación varían según sus fuentes; estas clasifican como  
fuentes primarias, secundarias y según las características externas de las fuentes. Dentro de los  
métodos podemos mencionar: el método empírico, la observación científica, la medición y la  
observación participante, la cual tiene un amplio espacio en la obtención de información y la  
fiabilidad de los datos resultantes. La tecnología empleada para obtener los resultados  
propuestos requirió del concurso de colaboradores de otras instituciones. La brevedad del  
tiempo de investigación conspiró a favor de que los resultados se evidenciaran a través de  
imágenes y videos en los cuales se puede constatar el cumplimiento del objetivo propuesto.  
El marco teórico de la investigación es amplio de forma general pero paradójicamente es  
ínfimo, casi nulo, de forma particular. Existe una amplia literatura científica referida al Turismo  
Cultural en el segmento rural y de montaña, no siendo así en el caso de Cuba y mucho menos  
en la localidad objeto de estudio. Existe información sobre imaginarios de reconocido prestigio  
8
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
en la región de Latinoamérica, tal es el caso del Dr. Néstor García Canclini y Daniel Hiernaux-  
Nicolas las cuales resultaron ser de suma importancia para el desarrollo de la investigación.  
Consideramos pertinente definir dos conceptos creados para el trabajo de esta investigación  
exploratoria a los cuales nos estaremos refiriendo posteriormente.  
Comunidad Local: aquella comunidad que coexiste en el Paisaje Natural Protegido, comunidad  
con la cual los visitantes, turistas y kuristas interactúan.  
Desarrollo local: meta a lograr para satisfacer las demandas de la comunidad local. Considera  
las políticas de desarrollo previstas por el Estado y las que surjan por iniciativas de instituciones,  
organizaciones y la propia comunidad local.  
Arthur Pedersen en su obra Gestión del turismo en sitios del Patrimonio Mundial: Manual  
práctico para administradores de sitios del Patrimonio Mundial, en el epígrafe 2.3.5 nos brinda  
un concepto muy a tono con la investigación.  
El turismo de patrimonio es una categoría amplia que abarca tanto el ecoturismo  
como el turismo cultural con especial hincapié en la preservación del patrimonio  
natural y cultural. Esta categoría o segmento del mercado comprende visitas a sitios  
históricos, museos y galerías de arte, pero también las excursiones a parques  
nacionales y forestales. Debido a la gran diversidad de actividades que engloba,  
resulta difícil definir y evaluar cuantitativamente este tipo de turismo. En años  
recientes algunos planificadores interesados en la revalorización urbana han aplicado  
este término a numerosos programas turísticos, iniciativa que ha contado con el  
apoyo de bancos y empresas comerciales» (Pedersen, 2005, p. 24)  
El Dr. Néstor García Canclini en entrevista realizada por Alicia Lindón el 23 de febrero del año  
2007 en Ciudad México, responde acerca del imaginario en las ciudades:  
En términos muy generales podemos decir que imaginamos lo que no conocemos, o lo  
que no es, o lo que aún no es. En otras palabras, lo imaginario remite a un campo de  
imágenes diferenciadas de lo empíricamente observable. Los imaginarios corresponden a  
elaboraciones simbólicas de lo que observamos o de lo que nos atemoriza o desearíamos  
que existiera. Una de las tensiones en que se juega el estudio de lo imaginario en el  
pensamiento actual es en la relación con lo que llamaría totalizaciones y  
destotalizaciones, considerando que no podemos conocer la totalidad de lo real y que las  
principales epistemologías contemporáneas desconfían de las visiones totalizadoras»  
(Lindón, 2007, p. 90)  
“Estos imaginarios no corresponden mecánicamente ni a condiciones de clase, ni al barrio  
en el que se vive, ni a otras determinaciones objetivables”. (Lindón, 2007, p. 91)  
9
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Las ciudades son conjuntos habitacionales, y conjuntos de viaje, de trabajo y de  
circulación, físicamente delimitados hasta cierto punto. Por otro lado, o al mismo tiempo,  
son conjuntos comunicados por redes invisibles, deslocalizadas, con bajo arraigo  
territorial. Entonces, los imaginarios aparecen como un componente necesario,  
constantemente presentado en la interacción social y refiriendo a formas de interacción  
no objetivables físicamente, o que sólo en forma inmediata pueden aludir a posiciones  
particulares en la ciudad. Por lo tanto, los imaginarios se tornan importantes para  
establecer relaciones de localización de los sujetos, o también su deslocalización o su  
incierta deslocalización: ¿Desde dónde nos hablan?» (Lindón, 2007, p. 92)  
“El imaginario no sólo es representación simbólica de lo que ocurre, sino también es el  
lugar de elaboración de insatisfacciones, deseos, búsqueda de comunicación con los  
otros”. (Lindón, 2007, p. 93)  
“La noción de imaginarios remite más a aspectos donde lo real, lo objetivo, lo observable  
es menos significativo. Reconoce más fuertemente el carácter imaginado. Estamos frente  
a un proceso de fundamentación y reconstrucción incesante del objeto”. (Lindón, 2007,  
p. 99)  
Es una necesidad en cualquier objeto de análisis de las ciencias sociales. La época de los  
estudios de los modos de producción, como fueron los económicos, o la globalización  
como un proceso solo económico y tecnológico, se mostró muy insuficiente. Quien no  
considere los aspectos imaginarios de la globalización entiende poco» (Lindón, 2007, p.  
99)  
Laura Susana Zamudio Vega en su artículo Los imaginarios en la percepción de los lugares  
turísticos nos referencia a Hiernaux-Nicolas (2002), menciona que “se entiende por imaginario  
al conjunto de creencias, imágenes y valoraciones que se definen en torno a una actividad, un  
espacio, un periodo o una persona (sociedad) en un momento dado. La representación que el  
imaginario elabora de un proceso es construida a partir de imágenes reales o poéticas (inmersas  
en el campo de la fantasía). Variable y distendido, el imaginario es una construcción social al  
mismo tiempo individual y colectivo en permanente remodelación, una suerte de edificio  
mental que nunca termina ni se terminará de ampliar y remodelar. Así el imaginario turístico  
sería, aquella porción del imaginario social referido al hecho turístico, es decir a las numerosas  
manifestaciones del proceso societario de viajar, cuya construcción es compleja, subjetiva,  
intervenida por la transferencia tanto de las impresiones subjetivas captadas a través de  
experiencias de vida, como de datos recogidos de otras personas o medios de difusión “(Citado  
en Zamudio, 2011, p. 116).  
El Dr. Alfonso Baños Francia en su publicación Imaginario, Turismo y Transformaciones  
Urbanas en Puerto de Vallarta referencia a, Hiernaux (2012), “Para Hiernaux (2012), el turismo  
presenta cinco imaginarios dominantes y gracias a ellos (o a la mezcla de ellos), la actividad  
recreativa es una pieza clave en el engranaje de la sociedad contemporánea.  
10  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
El primer imaginario es el deseo por regresar a la naturaleza y a los ambientes prístinos, en  
donde los paisajes de valor ambiental son demandados por los turistas. Este deseo por  
conquistar lo natural encuentra en el mar o la montaña espacios privilegiados para la práctica  
turística.  
El segundo imaginario turístico se vincula al ‘sol y playa’, una modalidad de heliotropismo que  
favorece el turismo masivo bajo el argumento del descanso, lujo, glamur y placer, mezcla de  
aspiraciones que favorece el éxodo a las costas con el ánimo de recuperar el paraíso perdido.  
Esta modalidad, en entredicho recientemente, sigue siendo recurrente entre las preferencias de  
los viajeros y paseantes.  
El imaginario de la ‘buena vida’ constituye la tercera modalidad de práctica recreativa. Los  
viajeros se desplazan para disfrutar de las mejores creaciones de la humanidad, ya sea en la  
gastronomía, arte, degustación enológica, consumo en prestigiosas casas comerciales, y  
traslado en lujosos medios de transporte. Así, el turista aspira a acceder a esa buena vida, aunque  
sea en fracciones de tiempo y espacio gracias a la masificación de la industria recreativa global.  
Este imaginario lúdico es altamente selectivo, se aspira a la distinción y exclusividad  
encontrando nuevos nichos de mercado en donde la demanda conduce a la oferta.  
El cuarto imaginario del turismo se refiere a la competencia, al espíritu de renovación de bienes  
y productos. Es por ello por lo que los hoteles se clasifican en “estrellas” o los restaurantes  
adquieren categorías diferenciadas en la prestación del servicio. Entre los turistas  
contemporáneos existe un ánimo de clara competencia en donde lo relevante ya no es el viaje  
más caro sino el más lejano. Este exotismo geográfico atrae a miles de viajeros quienes buscan  
llegar a la montaña más apartada, la playa más virgen o al mismo espacio sideral, como ya lo  
aventura el incipiente turismo espacial.  
Finalmente, el quinto imaginario se refiere al redescubrimiento de lo urbano como atractivo  
exótico. Esta vivencia cultural genera que los turistas disfruten de museos, ópera, teatro,  
recorridos entre barrios singulares y comercio en tiendas especializadas. Al respecto, se vuelve  
a mencionar el caso de París, destino cuya base económica no es esencialmente turística pero  
que cada año recibe a millones de paseantes deseosos de caminar por sus calles, fotografiar sus  
símbolos y deambular por los escenarios icónicos imaginados “(Citado en Baños, 2012, p. 9).  
El imaginario nos remite primeramente a ubicarlo en la superestructura de la sociedad.  
Todo el conjunto de representaciones que tiene el hombre de la realidad objetiva y algo más,  
todo lo subjetivo que existe en la conciencia humana individual y social, sus sueños, sus deseos  
y las expresiones de sus sueños.  
El turista que opta por visitar Topes de Collantes forma su imaginario en un paisaje natural en  
contacto pleno con la naturaleza al punto de sentirse parte de ella. Vive esa experiencia, al  
encontrarse en ese medio natural, experimenta el estar “recortado de la realidad y pegado en la  
naturaleza” el contacto e intercambio con la comunidad local le hace sentirse bien porque en  
ella encuentra educación, cordialidad y amabilidad. Por su parte los kuristas, al encontrarse en  
11  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
un clima de confort y recibir servicios de excelencia mejoran sus indicadores de salud. Lo que  
no imaginan, ni turistas ni kuristas es que en ese medio de naturaleza viva encontrarán todo un  
mundo cultural al alcance de su mano por descubrir, capaz de romper las expectativas y el  
imaginario que hasta ese momento tenían del destino. Comienza entonces el proceso de  
reconstrucción del imaginario al interactuar con las ofertas culturales allí existentes y el  
intercambio cultural con la comunidad local. El imaginario se dimensiona al encontrar dentro  
de la naturaleza la satisfacción de necesidades culturales. Al concluir su estancia tanto turistas  
como kuristas sienten “ser otro”, su imaginario fue transformado en ese medio y sus  
necesidades serán otras al regresar.  
Metodología  
La metodología empleada en el desarrollo de esta investigación consta de cuatro pasos:  
1. Clasificación del tipo de investigación  
Teniendo en cuenta los aspectos declarados en la introducción en este paso se procede a  
clasificar el tipo de investigación la cual clasifica como exploratoria.  
2. Selección de las fuentes y método a emplear  
Aquí se analizan las fuentes con las cuales trabajaremos en el desarrollo de la investigación, así  
como los métodos a emplear.  
Miriam G. Raya Hernández y María Elena Zulueta Blanco en su libro Textos científicos-  
técnicos ¿Cómo crearlos?; plantean al referirse a las fuentes:  
Se pueden clasificar por:  
1. Originalidad del dato o la información: directas e indirectas.  
2. Correspondencia del dato con lo que se investiga:  
Fuentes primarias o principales: aquellas cuyo contenido concuerda con lo investigado;  
las que proporcionan la información central de lo que se indaga. Estas son: libros,  
folletos, artículos. Monografías. Compilaciones de artículos. Manuales, tratados, guías.  
Memorias de eventos. Información de patentes. Revistas. Periódicos. Normas.  
Catálogos técnicos, industriales y comerciales. Documentos no publicados (informes  
técnicos, tesis, testimonios obtenidos de entrevistas).  
Fuentes secundarias: aquellas que brindan información parcial; proporcionan datos  
conexos, pero no están centradas en el objeto de investigación. Estas son: repertorios.  
Consultas. Referencias. Reseñas y resúmenes estructurados. Índices. Diccionarios y  
glosarios.  
3. Por las características externas de las fuentes:  
Documentales: se derivan de un documento de cualquier tipo; se subdividen en  
bibliográficas (se caracterizan por tener el formato de un libro) y hemerográficas  
12  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
(revistas y periódicos).  
De campo: se subdividen en fuentes materiales y humanas. Las primeras se refieren a  
las obras de la naturaleza y aquellas producidas por el hombre, y que encuentran una  
significación o sentido; las segundas, en cambio, hacen referencia a la información de  
carácter testimonial» (Raya y Zulueta, 2011, p. 110-111)  
En el desarrollo de la investigación las mencionadas fuentes resultaron indispensables para dar  
cumplimiento al objetivo de la investigación.  
Las referidas autoras al enunciar los métodos empíricos señalan:  
Se definen de esta manera por cuanto su fundamento radica en la percepción directa del objeto  
de investigación y del problema”. (Raya y Zulueta, 2011, p. 119)  
Este método estuvo presente en todos los momentos de la investigación.  
En otro momento del referido texto plantean acerca de la observación científica:  
El investigador conoce el problema y el objeto de investigación; estudia su curso natural, sin  
alteración de las condiciones naturales; o sea, la observación tiene un carácter contemplativo.  
La observación configura la base de conocimiento de toda ciencia y, a la vez, es el  
procedimiento empírico más generalizado de conocimiento» (Raya y Zulueta, 2011, p. 119-  
120)  
Este método estuvo presente en todo momento del proceso investigativo. Es el método más  
empleado por los investigadores en las investigaciones clasificadas como exploratorias.  
Sobre la medición las autoras escriben:  
Se desarrolla con el objetivo de obtener la información numérica acerca de una propiedad o  
cualidad del objeto o fenómeno, donde se comparan magnitudes medibles y conocidas, o  
sea, es la atribución de valores numéricos a las propiedades de los objetos. En la medición  
hay que tener en cuenta el objeto y la propiedad que se la realiza y los resultados que se  
pretenden alcanzar. En las ciencias sociales, naturales y técnicas no basta con la realización  
de las mediciones, sino que es necesaria la aplicación de diferentes procedimientos que  
permitan revelar las tendencias, las regularidades y las relaciones en el fenómeno objeto de  
estudio. Uno de estos procedimientos son los estadísticos, tanto los descriptivos como los  
inferenciales» (Raya y Zulueta, 2011, p. 120-121)  
Para el caso que nos ocupa, los procedimientos estadísticos descriptivos, resultaron de gran  
apoyo.  
Juana Robledo Martín en su artículo Observación Participante: ¿técnica o método? Nos brinda  
una consideración atemperada con las implicaciones de la Observación Participante, técnica  
que se jugó un rol protagónico en la presente investigación.  
Consideramos, en la misma línea que señala Amezcua, que la observación participante es  
pues algo más que una técnica, es la base de la investigación etnográfica, que se ocupa del  
13  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
estudio de los diferentes componentes culturales de las personas en su medio: las relaciones  
con el grupo, sus creencias, sus símbolos y rituales, los objetos que utilizan, sus costumbres,  
sus valores, etc. Como tal enfoque admite la posibilidad de incorporar una pluralidad de  
técnicas a la investigación, de hecho, podría considerarse como un ejercicio de alternancia y  
complementariedad entre observación y entrevista, aunque ambas se utilizan desde la óptica  
de que el investigador forma parte de la situación estudiada. La fuente de las que obtenemos  
los datos son las situaciones naturales, siendo el investigador el principal instrumento de  
recogida de datos. Buscando la interrelación entre investigador y sujeto de investigación»  
(Robledo, 2009, p. 3)  
La información que se puede recoger durante una observación puede ser de diversa índole. A  
través del diálogo face to face obtener cifras, estimaciones, propuestas, etc. El investigador no  
puede perder la perspectiva del cumplimiento del objetivo que persigue.  
3. Trabajo de campo  
La primera de las actividades es el trabajo con la información proveniente de las fuentes  
primarias, secundarias y por las características externas de las fuentes. Es el momento en el cual  
se busca la información referente a la localidad En este paso de la investigación se procede a  
interactuar con la comunidad local para a través del diálogo face to face obtener la información  
necesaria para dar cumplimiento al objetivo previsto para la investigación.  
4. Información de los resultados  
El empleo del conjunto de métodos e instrumentos descritos en párrafos anteriores nos permitió  
arribar a los resultados de la investigación. En este paso, una vez obtenidos los resultados, se  
procede a informar y comunicar los resultados a los usuarios de la información, que de un modo  
u otro se encuentran implicados con el destino final de los resultados.  
Resultados  
Comunidad local, empoderamiento y desarrollo local  
La atipicidad de la comunidad de Topes de Collantes viene dada no solamente por sus  
características físico-geográficas. Está ubicada en una zona rural de montaña; sin embargo, sus  
hábitos y costumbres son similares a los de una ciudad. Debido a la coexistencia en un lugar  
declarado Paisaje Natural Protegido, la actividad agrícola no es la actividad fundamental sino  
los servicios. Los lugareños al coexistir en un sitio con características especiales no pueden  
transformar el paisaje con cultivos propios de una zona rural. Aquí existe toda la infraestructura  
básica creada al igual que la ciudad, además de contar con un transporte que traslada a los  
escolares a sus centros de estudio.  
14  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
La población local de Topes de Collantes3 asciende a 1382 habitantes. Es una población  
mayoritariamente joven con una tendencia marcada a mantenerse joven tal como se corrobora  
en la siguiente tabla.  
Tabla 1  
Población de Topes de Collantes por grupos etarios  
2864=Topes de  
Total  
Varones  
Féminas  
Collantes  
Total  
0-4  
1382  
108  
100  
99  
711  
53  
55  
46  
39  
58  
43  
44  
59  
64  
68  
54  
34  
27  
24  
23  
10  
5
671  
55  
45  
53  
39  
47  
41  
52  
65  
74  
62  
50  
20  
24  
16  
16  
5
5-9  
10-14  
15-19  
20-24  
25-29  
30-34  
35-39  
40-44  
45-49  
50-54  
55-59  
60-64  
65-69  
70-74  
75-79  
80-84  
85 y más  
78  
105  
84  
96  
124  
138  
130  
104  
54  
51  
40  
39  
15  
9
4
8
5
3
Fuente: Elaboración propia  
En la siguiente tabla se muestra la información referida a la situación laboral que tenía la  
población en el 2012, fecha del último Censo de Población y Viviendas realizado en Cuba. Esta  
información fue recogida solamente para algunos grupos etarios comprendidos dentro de la  
edad laboralmente activa. En la última fila aparece un indicador (na), que significa no aplicable.  
Este indicador agrupa a la población no comprendida dentro de los grupos etarios considerados  
en las dos primeras filas de indicadores: Trabajo y Tenía trabajo, pero no trabaja.  
Tabla 2  
Situación de la población con respeto al empleo  
TOPES DE COLLANTES SS4  
Total  
Masculino  
Femenino  
3 Según las cifras del último Censo de Población del 2012, obtenidas de la Oficina Nacional de Estadísticas e  
Información (ONEI) de la provincia de Sancti Spíritus, Cuba. Los datos ofrecidos en las tablas tienen la misma  
fuente. La cifra 2864 corresponde al código de la localidad.  
4 SS: Significa Santi Spíritus.  
15  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Total  
Trabajo  
1382  
609  
20  
2
711  
361  
4
671  
248  
16  
1
Tenía trabajo, pero no trabajo  
Buscaba porque había perdido  
Buscaba trabajo 1ra vez  
Jubilado o Pensionado por edad  
Otros Pensionados  
1
3
3
0
92  
5
63  
1
29  
4
Rentista o recibe ayuda económica  
Quehaceres del hogar  
Estudiante  
0
0
0
182  
56  
10  
25  
5
11  
28  
7
171  
28  
3
Incapacitado para el trabajo  
No realiza ninguna actividad  
En hospital, asilo, etc.  
Otra Situación  
24  
4
1
1
66  
307  
50  
154  
16  
153  
na  
Fuente: Elaboración propia  
La siguiente tabla muestra la estructura ocupacional de la población topeña. La fila Total se  
corresponde con el total resultante de la sumatoria de los indicadores Trabajo y Tenía trabajo,  
pero no trabaja, correspondientes a la tabla anterior. Es un reflejo del nivel ocupacional  
existente en la localidad, muy similar al de una ciudad. Obsérvese que las cifras más elevadas  
corresponden a los Trabajadores de los servicios de comercio y mercadería5, en un segundo  
lugar se encuentran los Profesionales científicos e intelectuales; los Agricultores y trabajadores  
calificados agropecuarios y pesqueros ocupan el cuarto escaño seguidos de los dedicados a  
Ocupaciones elementales.  
Tabla 3  
Estructura ocupacional de la población de Topes de Collantes  
TOPES DE COLLANTES SS  
Total  
629  
60  
Masculino  
Femenino  
Total  
365  
40  
30  
15  
16  
81  
264  
20  
52  
37  
32  
80  
Dirigentes a todos los niveles  
Profesionales científicos e intelectuales  
Técnicos de nivel medio  
82  
52  
Empleados de Oficina  
48  
Trabajadores de los servicios de comercio y  
mercadería  
161  
Agricultores y trabajadores calificados  
agropecuarios y pesqueros  
64  
42  
48  
59  
41  
48  
5
1
0
Oficiales operarios y artesanos de artes mecánicas  
y de otros oficios  
Operarios de máquinas  
5 Vinculados en su mayoría al Complejo Hotelero Topes de Collantes, perteneciente a la corporación Gaviota S.  
A.  
16  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Ocupaciones elementales  
72  
35  
37  
Fuente: Elaboración propia  
Al igual que la tabla referida anteriormente, el indicador (na) significa no aplicable. En la tabla  
siguiente se muestra la estructura del nivel educacional de los topeños. Los indicadores  
muestran a una población altamente calificada e instruida, aunque existe todavía una cifra  
considerable de personas sin instrucción que obedece fundamentalmente a los grupos etarios de  
edades avanzadas que existe en la localidad.  
Tabla 4  
Estructura del nivel educacional de la población de Topes de Collantes  
Topes de Collantes  
Nivel Educacional  
Total  
Total  
1382  
197  
144  
290  
7
Masculino  
Femenino  
711  
106  
68  
671  
91  
76  
129  
2
Ninguno  
Primaria  
Secundaria básica  
Obrero calificado  
Preuniversitario  
Técnico Medio  
Pedagogía Nivel Medio  
Superior o universitario  
na  
161  
5
372  
101  
2
191  
54  
181  
47  
1
1
140  
129  
62  
78  
66  
63  
Fuente: Elaboración propia  
Esta comunidad ha logrado con éxito los aprendizajes necesarios para el cuidado del entorno  
paisajístico en el que viven, como resultado de las políticas de manejo del sitio, la capacitación  
que han recibido los topeños a través de las organizaciones políticas y de masas. El desarrollo  
de la conciencia ambientalista de la comunidad local ha posibilitado la imbricación armónica  
de la cultura y la naturaleza. Aprendiendo de los recursos que les puede aportar la naturaleza  
los ha convertido en artesanía autóctona de la localidad. Estas artesanías tienen como  
características la combinación de más de un recurso natural que puede incluir incluso recursos  
naturales de comunidades cercanas. El apego a la cultura les ha permitido encontrar yacimientos  
de empleo y los ha llevado a un proceso gradual natural de empoderamiento de las artes para  
convertir la cultura en una vía más para el desarrollo de la localidad. Es un campo netamente  
virgen el argumento científico del por qué los topeños se han apegado a la cultura, lo cierto y  
evidente es el respeto a las regulaciones vigentes con respecto al manejo del área protegida en  
la cual existe flora autóctona y una fauna avícola diversa. La situación socioeconómica de la  
localidad, puesta de manifiesto en las tablas anteriores y el Complejo de Hoteles Topes de  
Collantes son dos factores que indudablemente han propiciado que la savia de la cultura florezca  
como fuente de riqueza inagotable para contribuir al desarrollo de la localidad.  
Podemos apreciar artesanos que realizan verdaderas obras de arte con barro, otros con la  
naturaleza seca, otros hacen combinaciones de ambas. Algo que distingue a estos artesanos es  
su nivel educacional, algunos de ellos son universitarios; ya jubilados algunos, que han  
17  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
encontrado en la artesanía otra forma de expresar sus inquietudes culturales. En diálogo con  
una de las artesanas, de la cual mostramos en la siguiente figura una fotografía de su obra, nos  
comenta que las artesanías tienen gran nivel de aceptación tanto por turistas nacionales como  
extranjeros. En su caso combina la naturaleza con otros recursos de la localidad de Trinidad.  
Figura 1. Artesanías de la comunidad Fuente: Elaboración propia  
Los recursos culturales, el turismo y las industrias culturales  
Topes de Collantes siempre se ha comercializado como un destino de naturaleza y montaña.  
Tanto turoperadores como agencias de viajes no le han dado el lugar que merece la cultura para  
ser comercializada como un destino de Turismo Cultural donde el turista puede interactuar con  
la comunidad, ser parte de ella y disfrutar de las artesanías confeccionadas por los artistas de la  
localidad. Se está observando el cambio del imaginario del turista cuando al partir lleva de  
recuerdo de su visita una artesanía.  
Las figuras que mostramos son fotografías de la clara evidencia que, en las alturas de Topes de  
Collantes, allá donde las lomas del Escambray desafían el cielo y pretenden besarlo, donde la  
naturaleza converge en perfecta armonía con la cultura, existen recursos culturales y espacio  
para el Turismo Cultural, aún por explotar.  
18  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 2 Monumento en homenaje al ciclista Sergio “Pipián” Martínez Martínez Fuente: Elaboración  
propia6  
Figura 3. Sendero del Café Fuente: Elaboración propia  
6
Destacado pedalista cubano, fallecido en accidente de tránsito conocido como “El rey de las carreteras de  
Cuba”.  
19  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 4. Plaza de secado del grano y cabañas Fuente: Elaboración propia7  
Figura 5. La Casa del Café Fuente: Elaboración propia8  
7
Lugar donde se coloca el café para su proceso de secado y las casetas para el depósito del café.  
8 A la derecha institución que cumple la doble función de Museo del Café y Cafetería. Lugar donde usted puede  
apreciar una colección de objetos relacionados con el café, además de degustar un exquisito café cosechado en el  
sitio.  
20  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
9
Figura 6. Molino de Café. Colección La Casa del Café. Fuente: Elaboración propia  
Figura 7. Pesa. Colección La Casa del Café. Fuente: Elaboración propia10  
Figura 8. Molino de café y otros objetos. Colección La Casa del Café. Fuente: Elaboración propia11  
9 De acción manual con su correspondiente jícara para recoger el polvo del café.  
10 Utilizada para el pesaje de los sacos de café.  
11 En la parte inferior otro modelo de molino de café de accionar manual, de mesa. En la repisa la botella de cerámica con una  
mecha en su boca cumple la función de lámpara. Podemos apreciar otros modelos de cafeteras de aluminio.  
21  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 9. Colección de cafeteras. Colección La Casa del Café. Fuente: Elaboración propia12  
Figura 10. Colador de café. Colección La Casa del Café. Fuente: Elaboración propia13  
Figura 11. Juego de cafetera y tasas con plato de cerámica. Colección La Casa del Café. Fuente: Elaboración  
propia.  
12 Colección de cafeteras de hierro A la izquierda una colección de jarros de aluminio y de esmalte.  
13  
Confeccionado con un tejido similar a la lana.  
22  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 12. Granos de café cosechados en el sitio. Colección La Casa del Café Fuente: Elaboración propia  
Figura 13. Jolongo. Colección La Casa del Café Fuente: Elaboración propia14  
Figura 14. Pilón. Colección La Casa del Café Fuente: Elaboración propia15  
14  
Cesta tejida con fibras naturales para cosechar el café  
Pieza utilizada para descarar el café una vez secado.  
15  
23  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 15. Utensilios utilizados para el cultivo del café. Fuente: Elaboración propia  
Figura 16. La Casa del Artesano. Fuente: Elaboración propia16  
16  
Sitio de venta de bisutería y otras artesanías confeccionadas por artesanos de la localidad con materiales  
provenientes de la naturaleza.  
24  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 17. La Plaza de Las Memorias. Fuente: Elaboración propia  
A la derecha el Museo, atesora la historia de la construcción del Kurhotel Escambray con su  
correspondiente memoria fotográfica. La vinculación a los sucesos históricos ocurridos en la  
localidad en el proceso pre y posrevolucionario. Una amplia muestra expositiva de objetos  
vinculados con los sucesos, así como de los combatientes destacados en este periodo.  
A la izquierda institución que realiza función de Museo y Cafetería. Posee una colección de  
muestras de maderas provenientes de los recursos forestales cultivados en la localidad, además  
de otras muestras de colecciones museables. Expende el Coctel Plaza, delicioso coctel  
elaborado con el sirope extraído de la dilenia17, ron, jugo de naranja y hielo.  
Espacio interior de la institución, donde convergen de un lado artesanías confeccionadas con  
elementos de la naturaleza ya secos y del otro lado a través de la ventana elementos de la  
naturaleza viva.  
En plena armonía con la naturaleza un Anfiteatro, en el cual se aprovecha la geografía del lugar,  
lo que nos hace recordar los anfiteatros de la antigua Grecia; con sus gradas de piedra al aire  
libre, en forma semicircular en cuyo estrado, al fondo, los artistas se interpretaban las obras de  
teatro.  
17 Fruto del árbol que se observa en la foto al fondo a la izquierda  
25  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 18. Anfiteatro Fuente: Elaboración propia  
Figura 19. Casa- Redacción Escambray Fuente: Elaboración propia  
Todas las instituciones del Complejo Hotelero Topes de Collantes perteneciente a la  
Corporación Gaviota S. A. albergan en sus interiores un entramado de obras de arte cubanas de  
diferentes manifestaciones del arte que van desde esculturas, grabados, murales, pinturas, etc.  
La muestra de figuras que a continuación veremos es una muestra fotográfica de las obras  
colocadas en los interiores del Kurhotel Escambray.  
26  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 20. Mural de Manuel Alfredo Sosabravo Fuente: Elaboración propia18  
Figura 21. Cubos Fuente: Elaboración propia19  
18  
Pintor, dibujante, ceramista y grabador. Original artífice de las expresiones bidimensionales de la plástica cubana. En su  
octogenaria vida aún sigue dando frutos a la plástica cubana. El mural se encuentra ubicado en el lobby del Kurhotel Escambray  
19  
Ubicados en los interiores del Kurhotel.  
27  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Figura 22. Detalle de Mesa. Fuente: Elaboración propia20  
En el Museo de Arte Cubano, otra de las instituciones ubicadas en Topes de Collantes atesora  
importantes colecciones de artistas cubanos. El arte se refleja en este museo hasta en el Bar-  
Cafetería ubicado en los bajos de la institución.  
Figura 23. Museo de Arte Cubano Contemporáneo de Topes de Collantes Fuente: Ernesto Montero  
Acuña, 2018  
20  
Ibidem.  
28  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Conclusiones  
Los resultados de la presente investigación exploratoria evidencian la necesidad de realizar  
investigaciones que profundicen en el tema de los imaginarios de Topes de Collantes desde la  
percepción del turista y el kurista.  
El binomio Cultura-Turismo en el área protegida, el estudio sociológico y etnográfico de la  
comunidad topeña, los estudios de comercialización del destino Topes de Collantes como  
destino de Turismo Cultural, los estudios de impacto del turismo en el área protegida, los  
estudios del impacto del Turismo Cultural en el desarrollo socioeconómico local son temáticas  
y líneas de investigación a desarrollar sugeridas por los resultados de la presente investigación.  
Referencias Bibliográficas  
Baños, A. (2012). Imaginario, Turismo y Transformaciones Urbanas en Puerto Vallarta.  
Recuperado  
de  
[Fotografía de Ernesto Montero]. (La Habana. 2014). Museo de Arte Cubano Contemporáneo  
[Fotografía de Redacción Escambray]. (Santi Spíritus. 2015). Uno de los lugares rescatados  
para  
el  
disfrute  
colectivo  
fue  
el  
Anfiteatro  
de  
Topes  
de  
Collantes.  
Hiernaux-Nicolas, D. (2017). Imaginarios sociales y Turismo sostenible. Recuperado de  
Lindón, A. (2007). Diálogo con Néstor García Canclini ¿Qué son los imaginarios y cómo  
actúan en la ciudad? Santiago de Chile: EURE  
Pedersen, A. (2005). Gestión del turismo en sitios del Patrimonio Mundial: Manual práctico  
para administradores de sitios del Patrimonio Mundial. Recuperado de  
Raya, M. y Zulueta, M. E. (2011). Textos científico-técnicos ¿Cómo crearlos? La Habana,  
Cuba: Editorial Científico-Técnica  
29  
¿Turismo Cultural en Topes de Collantes?  
Martha Alonso Vives  
Kalpana. Nro. 17- 2019 (pp. 6-30) ISSN: 1390-5775 ISSN-e: 2661-6696  
Robledo, J. (2018). Observación Participante: ¿técnica o método? Recuperado de  
SNAP. (2019). Sistema Nacional de Áreas Protegidas Centro Nacional de Áreas Protegidas.  
Zamudio, L. S. (2011). Los imaginarios en la percepción de los lugares turísticos. Recuperado  
de  
30