Análisis de los profesionales de turismo y hotelería de la  
Universidad Técnica de Ambato en el uso de las  
tecnologías de la información  
Analysis of tourism and hospitality professionals from  
Universidad Técnica de Ambato (Technical University of  
1
Ambato), in the use of information technologies  
Javier Salazar Mera  
javiers@uta.edu.ec2  
Johanna Monge Martínez  
jg.monge@uta.edu.ec3  
Sonia Armas Arias  
sp.armas@uta.edu.ec4  
Universidad Técnica de Ambato- Ecuador  
1
Manuscrito recibido el 05 de mayo del 2020, y aceptado tras revisión editorial y de pares doble ciego el 15 de septiembre  
del 2020. Kalpana- Revista de Investigación. Nro. 19. Publicación Anual. (diciembre -2020) ISSN-e: 2661-6696 ISSN: 1390-  
5
775.  
2
Docente en la Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación, Universidad Técnica de Ambato, Ecuador.  
Docente en la carrera de Turismo y hotelería en Universidad Técnica de Ambato, Ecuador.  
Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación, Universidad Técnica de Ambato, Ecuador.  
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4
Análisis de los profesionales de turismo y hotelería  
Javier Salazar, Johanna Monge, Sonia Armas  
Kalpana nro. 19, -diciembre -2020. (pp.7-20) ISSN: -e:2661-6696 ISSN:1390-5775.  
Resumen  
El presente artículo es un análisis del uso de las tecnologías de la información y  
comunicación por parte de los profesionales de Turismo y Hotelería de la Universidad  
Técnica de Ambato. Para esto se considera el contexto de la educación superior y el ámbito  
laboral. Se trabajó con una metodología cuantitativa, utilizando información primaria y  
secundaria, los instrumentos empleados fueron dos cuestionarios con la técnica de la  
encuesta, el primero expuesto en el sistema de seguimiento a graduados de la institución y  
el segundo realizado en línea mediante la herramienta Google Forms. Se estudia una  
población dividida en dos grupos, en el primero, están los graduados en la carrera de Turismo  
y Hotelería, en el segundo, personas que ejercen la profesión durante algunos años. Se  
concluye que las tecnologías de la información y comunicación conocidas como “TIC” son  
indispensables para el desempeño académico y profesional. Actualmente se imparte un  
módulo en el área básica y se sugiere trabajar en coordinación con las asignaturas de la  
formación profesional, e incluir contenidos tecnológicos actualizados como realidad  
aumentada, recorridos virtuales, aplicaciones móviles, sistemas de compra en línea y redes  
sociales, entre otros. La capacitación tecnológica no es de exclusiva responsabilidad de la  
Universidad y puede ser asumida por organismos del Estado o por la empresa privada.  
Palabras clave: Formación profesional, turismo y hotelería, TIC, profesionales del turismo  
Abstract  
This article is an analysis of the importance of the use of information and communication  
technologies by tourism and hospitality professionals. For this, higher education and the  
workplace were considered. A quantitative methodology was applied using primary and  
secondary information. The instruments used were two questionnaires with the survey  
technique, the first one was uploaded to the institution’s alumni monitoring system and the  
second one was carried out online using the Google Forms. The study population was  
divided into two groups; the first one was graduates in the Tourism and Hospitality major at  
the Universidad Técnica de Ambato (Technical University of Ambato); the second one were  
people who have practiced the profession for some years. It was concluded that the  
information and communication technologies known as “ICT” are essential for academic  
and professional performance. Currently, it is instructed as a general subject and it is  
recommended to coordinate to be taught with core courses, regard updated technological  
content such as augmented reality, virtual tours, mobile applications, online shopping  
systems and social networks, among others. Technological training is not the sole  
responsibility of the university and can be managed by state agencies or private companies.  
Keywords: Professional training, tourism and hospitality, ICT, tourism professionals  
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Javier Salazar, Johanna Monge, Sonia Armas  
Kalpana nro. 19, -diciembre -2020. (pp.7-20) ISSN: -e:2661-6696 ISSN:1390-5775.  
Introducción  
El presente estudio es un análisis de la opinión de los estudiantes graduados en el programa  
educativo de Turismo y Hotelería de la Universidad Técnica de Ambato, respecto a los  
contenidos académicos recibidos durante su formación; y cómo ha sido su actividad  
profesional hasta el momento de graduarse. Se imprime un especial énfasis en el uso de las  
tecnologías de la información y la comunicación, TIC. Esta asignatura, que se recibe en los  
primeros semestres, forma parte de la unidad curricular básica, pero su importancia radica  
en que todos los semestres se ven influenciados por la utilización de sus herramientas y son  
muy necesarias para su desempeño laboral. Cada fin de semestre se realiza una encuesta  
denominada “Seguimiento a graduados”, para este estudio se recopiló información de cinco  
años y se realizó una segunda encuesta a profesionales en ejercicio de sus funciones para  
confirmar los criterios obtenidos en la primera fase.  
Este tipo de estudios permiten reforzar criterios de formación para los nuevos profesionales  
y afianzar la capacitación más allá del aula a quienes se encuentran laborando.  
Particularmente en el empleo de nuevas tecnologías, existen temas relacionados con la  
profesión, enfocados desde diferentes ámbitos, que se discuten en el cuerpo del artículo. Se  
identificó que se requiere capacitación en temas como las aplicaciones móviles, redes  
sociales, recorridos virtuales y realidad aumentada, entre otros.  
La carrera de Turismo y Hotelería de la Universidad Técnica de Ambato nace al amparo de  
la Constitución de la República del Ecuador, que en su artículo 26 señala que la educación  
es un derecho de las personas a lo largo de su vida y un deber ineludible e inexcusable del  
Estado. Constituye un área prioritaria de la política pública y de la inversión estatal, garantía  
de la igualdad e inclusión social y condición indispensable para el buen vivir (Ley, 2008).  
En el año 2002, la Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación crea la carrera de  
Turismo y Hotelería, dando respuesta a la realidad y necesidades del contexto turístico  
nacional, cuya misión es formar profesionales líderes competentes con visión humanista y  
pensamiento crítico a través de la docencia, la investigación, y la vinculación, que apliquen  
promuevan y difundan el conocimiento respondiendo a las necesidades del país. La visión  
de esta carrera es constituirse como un Centro de Formación Superior con liderazgo y  
proyección nacional e internacional (Universidad Técnica de Ambato, 2020).  
En la educación superior es importante realizar estudios para obtener información sobre el  
desempeño profesional de los estudiantes (Rosales, Rodal, Chumbi, & Buñay, 2017). Es por  
eso que la Universidad Técnica de Ambato asume como reto la contribución de la población  
graduada al desarrollo turístico de la provincia y el país. La actividad turística, de acuerdo a  
su planificación y desarrollo, puede ayudar a los pueblos a salir de la pobreza y a construir  
mejores vidas (Morillo, 2011, pág. 135). La actividad turística en el Ecuador a diciembre del  
2
018 generó 131.630 fuentes de empleo en alojamiento y servicios de comida. En el mismo  
año, los ingresos por turismo alcanzaron los USD 2.392 millones, lo que representa la tercera  
fuente de ingresos no petroleros en el país (Ministerio de Turismo, 2018). Es tanta la  
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dinámica del turismo en la actividad económica, que la misma amerita ser temática de  
investigación desde diversos ámbitos, entre ellos en lo social, económico, administrativo,  
legal y ambiental (Morillo, 2011). De allí la importancia del desempeño de los graduados en  
el campo del turismo.  
En un estudio realizado sobre el desajuste educativo en el sector hotelero del noroeste  
argentino, se establece una sugerencia a las instituciones de formación turística para que  
implementen proyectos de investigación e indaguen sobre las competencias emergentes  
requeridas por el sector. Además, se menciona que es de suma importancia incrementar la  
carga horaria de las competencias transversales como idiomas e informática, después de  
detectar que son las asignaturas más requeridas por los trabajadores (Petrizzi, Sánchez, &  
García, 2015). Así lo afirma una publicación realizada en España sobre el turismo y empleo  
de calidad, los autores concluyen que el turismo es una actividad con mayores expectativas  
de crecimiento y generación de empleo, sin embargo, la formación profesional en turismo  
se centra en la parte práctica de esta actividad, dejando de lado aspectos esenciales de su  
formación teórica e innovación tecnológica, criterios que contribuyen a la generación de  
conocimiento y desarrollo de investigación en turismo (Huízar, Villanueva, & Rosales,  
2
016).  
En Costa Rica se analiza el programa educativo de Turismo Ecológico y se indica que existen  
ciertos conocimientos o habilidades incluidos en la carrera que tienen poca aplicabilidad en  
el ámbito laboral, pero de igual forma existen asignaturas como relacionarse y comunicarse  
que son altamente aplicables en el desarrollo laboral (Núñez & Marín, 2018). Por otro lado,  
Fresneda (2018) cita a Carlos Díez de la Lastra, director general de la Escuela Les Roches  
Marbella, y presidente de Segittur (sociedad dedicada al turismo e innovación), quien afirma  
que la tecnología hoy en día es lo que marca el futuro de la industria turística, por lo que las  
empresas buscan el talento capaz de gestionar la transformación digital que está viviendo el  
sector, los profesionales en turismo deben ser capaces de adaptarse a las fluctuantes  
condiciones de los mercados y tecnologías (Fayos - Solá, 1996). Que un atractivo  
determinado destaque en un lugar depende de la capacidad del profesional en turismo para  
elaborar estrategias de marketing, establecer alianzas entre instituciones y utilizar  
tecnologías de información y comunicación (Francés, 2003).  
A la vista del perfil de los turistas actuales y de los cambios experimentados en el mercado  
turístico, podrían señalarse algunos retos globales a los que se enfrentan los destinos  
turísticos hoy en el mundo y que deberían ser referencias necesarias para la formación  
académica (Blanco, 2015). El desarrollo de las tecnologías de la comunicación e información  
(TIC), ha desempeñado en las últimas dos décadas transformaciones significativas en la  
estructura de distribución en turismo, principalmente con inversiones e incentivos en la  
comercialización directa en los sitios de los proveedores (De Oliveira, 2015). En los últimos  
años se han acuñado términos o impulsado disciplinas a raíz de la innovación y el uso de las  
TIC. Ejemplos como geolocalización, gamificación, blogs trips, online reputation  
management (ORM), códigos QR, RA (realidad aumentada), inteligencia de clientes,  
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interoperabilidad, analítica web, SEM (Search Engine Marketing), SEO (Search Engine  
Optimization), Social Location Mobile (SOLOMO), E-learing, Apps, CRM (Customer  
Realtionship Management), entre otros, que junto a todos los elementos nombrados a lo  
largo de este epígrafe contribuyen a la generación de información sobre visitantes, empresas  
turísticas y administraciones públicas que pueden dificultar la toma de decisiones (Cerezo  
Medina & Guevara Plaza, 2015).  
Las pequeñas empresas fueron las que más se beneficiaron con el desarrollo de las  
tecnologías de comunicación e información. Internet permitió que esos emprendimientos  
puedan anunciar sus propios productos en la red (De Oliveira, 2015). La realización de  
buenas prácticas, fijan los límites para el desarrollo del turismo sostenible, cuyas  
características implican la protección de los recursos, generación de beneficios para la  
empresa, las comunidades locales y los turistas (Salas & Font, 2016).  
Se reconoce que la existencia de un diálogo poco fluido entre los actores de turismo y la baja  
participación de la academia, son los aspectos que dificultan el delineamiento de verdaderas  
estrategias que estimulen al mercado laboral turístico (Fernandes, 2011). El desarrollo de  
competencias en la universidad requiere de un trabajo coordinado entre administración,  
universidad y empresas (Cabrera, López, & Portillo, 2016).  
Metodología  
La información que se utiliza en el presente artículo proviene de las bases de datos de la  
actividad denominada “seguimiento a graduados” que se realiza con los estudiantes de la  
carrera de Turismo y Hotelería de la Universidad Técnica de Ambato (UTA), una vez que  
completaron su ciclo de estudios y obtuvieron su título profesional. Para ello se emplea una  
encuesta en línea con 14 preguntas de selección. Dicha encuesta se realiza a través de la  
página web institucional con una cuenta de usuario y contraseña individual y es de carácter  
obligatoria. La población analizada corresponde a un periodo de 5 años entre el 2015 y 2019,  
tiempo que permite medir la variación de los datos. Adicionalmente se realizó una segunda  
encuesta en línea a 40 profesionales de Turismo y Hotelería, para conocer acerca del uso y  
los requerimientos de las tecnologías de información y comunicación en su desempeño  
profesional; porque esta asignatura, en la malla curricular, es del área básica y no se la ha  
considerado en la primera encuesta. Para este caso la población elegida es el resultado de un  
nuestreo por conveniencia, pues se busca principalmente identificar a interesados dentro de  
un contexto general sin que previamente exista una condición definida (Mendieta, 2015).  
Desarrollo de la Investigación  
La población de graduados, clasificados por año calendario, varía desde 44 hasta 56 con un  
promedio de 51 y una desviación estándar de 5; si bien es cierto los periodos académicos  
son semestrales, el proceso de titulación puede durar hasta año y medio pudiendo el alumno  
graduarse en cualquier periodo.  
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Análisis de los profesionales de turismo y hotelería  
Javier Salazar, Johanna Monge, Sonia Armas  
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Tabla 1. Población  
Año  
2015  
50  
2016  
49  
2017  
55  
2018  
56  
2019  
44  
Promedio  
51  
Graduados  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información del sistema de Seguimiento a Graduados de la  
UTA (2020)  
A la pregunta ¿Actualmente su actividad profesional está enfocada a? los profesionales  
respondieron de la siguiente manera:  
Tabla 2. Enfoque de la actividad profesional del graduado en Turismo y Hotelería  
Año  
Opción  
Promedio  
%
2
015  
21  
2016  
29  
2017  
24  
2018  
27  
2019  
11  
Su campo profesional  
Otro campo  
22,4  
10,4  
17,2  
44,8  
20,8  
34,4  
14  
10  
12  
6
10  
No trabaja  
14  
9
18  
23  
22  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información del sistema de Seguimiento a Graduados de la UTA  
2020)  
(
El Ministerio de Turismo (2019) indica en sus cifras que existen 522.508 empleos en turismo  
correspondientes al tercer trimestre del 2019. Esto representa el 6,6% del empleo nacional.  
En este sentido los estudiantes de la carrera de Turismo y Hotelería tienen un campo amplio  
para ejercer su profesión. Durante los cinco años de recopilación de información para esta  
investigación se registra como promedio por año el 44,8% de graduados (22 personas)  
trabajando en su campo profesional, en las áreas de alojamiento, guianza turística y  
restauración. El 20,8% manifiesta trabajar en otras áreas y el 34,4 % no se encuentra  
laborando hasta la fecha de recopilación de datos debido a que son profesionales que recién  
se incorporan al mundo laboral o han dado prioridad a continuar con su formación  
académica.  
Además, se puede indicar que en su gran mayoría los graduados trabajan en  
emprendimientos propios y en empresas privadas como transporte turístico y restauración.  
Dato que se complementa con el número de establecimientos turísticos registrados durante  
el 2018 siendo la cifra total 24.720 (Ministerio de Turismo, 2019).  
Cuando se les consultó sobre el “Sector económico al que pertenece la entidad en que labora”  
manifestaron lo siguiente:  
Tabla 3. Sector económico al que pertenece la entidad en que labora el graduado  
Año  
Opción  
Promedio  
%
2
015  
29  
1
2016  
31  
2017  
28  
2018  
25  
2019  
16  
Sector terciario  
25,8  
1,8  
78,2  
5,3  
Sector secundario  
3
-
1
2
1
2
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Sector primario  
2
3
1
4
3
3
3
4
-
2,3  
3,2  
6,8  
9,7  
Sector cuaternario  
2
Fuente: Elaboración propia a partir de la información del sistema de Seguimiento a Graduados de la UTA  
2020)  
(
Todos estos sectores se pueden complementar para brindar actividades turísticas y hoteleras  
fortalecidas con las tecnologías de la información y comunicación. El 78,2% de los  
graduados de la carrera se encuentran trabajando en el sector terciario, es decir, en la  
actividad turística. En el sector primario laboran el 6,8% en actividades agropecuarias,  
pesqueras, mineras y forestales, estas actividades se complementan al estar relacionadas al  
turismo rural y comunitario. En el sector secundario está el 5,3% relacionado con actividades  
de manufactura como el calzado o la elaboración de dulces artesanales que forman parte de  
la oferta turística de los destinos; y en el sector cuarternario trabajan el 9,7% en investigación  
turística.  
Cuando se le preguntó ¿A través de qué medio logro su inserción laboral? respondieron:  
Tabla 4. Medio de inserción laboral  
Año  
Opción  
Promedio  
%
2
015  
31  
2
2016  
2017  
2018  
2019  
Gestión personal  
36  
2
27  
5
26  
6
19  
1
-
27,8  
3,2  
83,6  
9,6  
Gestión de la UTA  
Convocatoria por la prensa  
Agencia de empleos  
1
1
2
1
1,3  
3,8  
1
-
-
-
-
1,0  
3,0  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información del sistema de Seguimiento a Graduados de la UTA  
2020)  
(
La inserción de los graduados en el mundo laboral se realiza en su mayoría por gestión  
personal (83,6%). En la actualidad gracias al empleo de las tecnologías de la información y  
comunicación es posible buscar plazas de trabajo en medios públicos o privados que se  
ofertan en línea como es el caso de la red del Ministerio de Trabajo conocida como Socio  
Empleo. Otra forma de conseguir trabajo es mediante el prestigio que posee la Universidad  
Técnica de Ambato en la zona central de país, sus profesionales son reconocidos por su  
preparación académica, no obstante, la institución ha tenido poca intervención, se debe  
trabajar más en el programa denominado bolsa de empleo, fortalecer la firma de convenios  
interinstitucionales de inserción laboral que permitan que las empresas soliciten a la  
institución los profesionales que así lo requieran. Todo esto mediante la plataforma digital  
institucional que si lo dispone.  
Cuando se les preguntó sobre si ¿los módulos aportan mucho o poco en su desarrollo  
profesional?, se presentan las alternativas con respecto a las asignaturas que más aportan  
para su desempeño laboral:  
1
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Tabla 5. Asignaturas que más aportan al desarrollo del profesional de turismo y hotelería  
Año  
Opción  
Promedio  
%
2
015  
33  
33  
27  
38  
36  
30  
36  
35  
30  
30  
28  
31  
29  
31  
39  
38  
34  
32  
27  
30  
27  
26  
2016  
43  
45  
30  
41  
39  
35  
40  
47  
39  
41  
45  
34  
38  
36  
47  
46  
45  
44  
40  
41  
37  
38  
2017  
51  
45  
40  
39  
45  
42  
49  
53  
52  
51  
45  
44  
41  
38  
53  
52  
49  
48  
42  
50  
40  
41  
2018  
41  
37  
42  
42  
46  
39  
46  
53  
42  
41  
34  
43  
42  
43  
53  
42  
50  
43  
43  
41  
43  
34  
2019  
28  
24  
24  
29  
31  
30  
33  
37  
36  
28  
25  
32  
28  
29  
37  
37  
36  
31  
24  
33  
29  
24  
Técnicas de Guianza  
39,2  
36,8  
32,6  
37,8  
39,4  
35,2  
40,8  
45,0  
39,8  
38,2  
35,4  
36,8  
35,6  
35,4  
45,8  
43,0  
42,8  
39,6  
35,2  
39,0  
35,2  
32,6  
3,8  
3,6  
3,2  
3,7  
3,8  
3,4  
4,0  
4,4  
3,9  
3,7  
3,4  
3,6  
3,5  
3,4  
4,4  
4,2  
4,2  
3,8  
3,4  
3,8  
3,4  
3,2  
Turismo de Aventura/Sostenible  
Tráfico Aéreo  
Totality Quality Management  
Técnicas de Gestión Hotelera  
Psicología Empresarial  
Protocolo y Eventos  
Prácticas Hoteleras  
Planificación Estratégica  
Patrimonios Cultural/Natural  
Montañismo y Camping  
Legislación Turística  
Introducción y Teoría del Turismo  
Introducción Hotelera  
Inglés  
Gestión de Recursos Humanos  
Gestión de empresas Hoteleras/Turísticas  
Geografía Turística Ecuatoriana  
Gastronomía  
Educación Ambiental  
Economía Turística  
Ecología  
Diseño y Comercialización de Paquetes  
Turísticos  
3
1
42  
43  
46  
28  
38,0  
3,7  
Desarrollo del Marketing  
Contabilidad  
39  
37  
25  
35  
44  
35  
29  
39  
51  
45  
32  
44  
47  
51  
35  
47  
40  
30  
17  
35  
44,2  
39,6  
27,6  
40,0  
4,3  
3,8  
2,7  
3,9  
Arte Universal y Ecuatoriano  
Aplicación de Técnicas de Negociación  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información del sistema de Seguimiento a Graduados de la UTA  
2020)  
(
Todas las asignaturas que se imparten en la carrera de Turismo y Hotelería requieren del uso  
de las tecnologías de la información y comunicación, en mayor o en menor medida. Por  
ejemplo, el aprendizaje de una segunda lengua (inglés), que es el módulo que más aporta al  
desarrollo profesional según los graduados, se lo obtiene con el empleo de herramientas  
multimedia que mejoran la pronunciación, la escritura y la gramática del estudiante. Otro  
ejemplo, la asignatura Tráfico aéreo, requiere el uso de GDS (sistemas de distribución  
global) para la elaboración de tiquetes aéreos. En Gestión hotelera se trabaja con el uso de  
sistemas de reservas de alojamiento. En Montañismo y camping se potencia el uso de GPS  
(sistema de posicionamiento global) para obtener coordenadas de ubicación. En el  
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Marketing, el uso de herramientas tecnológicas es fundamental para los usuarios que buscan  
satisfacer sus necesidades y las empresas dar a conocer sus servicios, es así como aparece el  
marketing digital en el sector turístico. Por ejemplo, con las redes sociales el turista o  
consumidor busca directamente sus destinos, hace sus elecciones y finalmente expresan la  
calidad del servicio recibido. Si se analizan las asignaturas de la malla curricular se observa  
que todas ellas requieren el empleo de tecnología, tanto de hardware como de software,  
específico de la profesión.  
Este primer grupo de análisis comprende una generación cuyas características están  
marcadas por los inicios en la era de la digitalizacion y un lento acceso al mercado laboral.  
El segundo grupo poblacional tiene mayor experiencia profesional en el ámbito turístico y  
menos entrenamiento en el manejo de herramientas tecnológicas.  
En una segunda instancia de la investigación, cuando se les interrogó a 40 profesionales de  
turismo y hotelería sobre ¿qué importancia le da a las TIC en su formación profesional?,  
considerando que el nivel menos importante es 1 y el de mayor importancia es 10,  
contestaron lo siguiente:  
Tabla 6. Nivel de importancia de las TIC en la formación del profesional de turismo y hotelería  
Nivel de importancia  
1
-
2
-
3
-
4
-
5
3
6
1
7
4
8
4
9
4
10  
24  
60  
Profesionales  
Porcentaje  
7,5  
2,5  
10  
10  
10  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información proporcionada por encuestas en línea (2020)  
Como se aprecia en la Tabla 6, el 90% de los encuestados asignan niveles de importancia de  
a 10 a las tecnologías de información y comunicación en su formación profesional para un  
7
mejor desempeño de su actividad laboral. Es el teléfono celular su primera herramienta para  
el trabajo, donde se encuentran sus contactos y otras aplicaciones móviles para búsqueda y  
envío de información. Podría decirse que no existe actividad alguna que no precise del  
trabajo con ayuda de las TIC.  
Toda vez que en la primera encuesta realizada no se aborda sobre la asignatura de  
Tecnologías de información y comunicación, se pregunta ahora si ¿Considera que las TIC  
recibidas en su formación académica deben ser reforzadas para su desempeño laboral?, a lo  
que los profesionales contestaron:  
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Análisis de los profesionales de turismo y hotelería  
Javier Salazar, Johanna Monge, Sonia Armas  
Kalpana nro. 19, -diciembre -2020. (pp.7-20) ISSN: -e:2661-6696 ISSN:1390-5775.  
Tabla 7. Nivel de requerimiento de capacitación en TIC para el desempeño profesional  
Nivel de importancia  
1
-
2
-
3
1
4
-
5
2
5
6
1
7
3
8
4
9
8
10  
21  
Profesionales  
Porcentaje  
2,5  
2,5  
7,5  
10  
20  
52,5  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información proporcionada por encuestas en línea (2020)  
En la Tabla 7, a partir del nivel 7 al 10 se concentra el 90% de aquellas personas que sí  
quieren reforzar sus conocimientos de tecnología, pues sus puestos de trabajo exigen nuevos  
aprendizajes en tecnologías, algunos que en su época de estudiantes no existían; y ahora son  
necesarios, ya que la competencia entre profesionales de la misma especialidad y otros que  
no lo son, así lo amerita. Si se observan las respuestas hasta el nivel de importancia 6, suman  
apenas un 10%, lo que significa que no le dan mayor valor a una actualización de  
conocimientos, porque para su puesto de trabajo conocen lo suficiente del uso de su  
tecnología o que no disponen del tiempo necesario para volver a estudiar; o no quieren  
regresar a las aulas.  
En concordancia con lo anterior, corresponde ahora saber si ¿realizaría cursos de  
capacitación en TIC para continuar su formación profesional?, a la interrogante respondieron  
lo siguiente:  
Tabla 8. Nivel de predisposición de capacitación en TIC para la formación profesional  
Nivel de importancia  
1
1
2
-
3
1
4
-
5
2
5
6
1
7
6
8
2
5
9
3
10  
24  
60  
Profesionales  
Porcentaje  
2
,5  
2,5  
2,5  
15  
7,5  
Fuente: Elaboración propia a partir de la información proporcionada por encuestas en línea (2020)  
Los profesionales consideran a las TIC como herramientas muy importantes para ejercer su  
labor, e indican que tienen una alta predisposición para capacitarse en esto temas. En la  
actualidad la formación en esta área es importante para cumplir con actividades que  
anteriormente tomaban días en hacerlas. Estas capacitaciones se las realizan de forma  
presencial y existe una gran oferta de forma virtual. El mundo atraviesa un cambio en  
muchos aspectos, incluido la forma de trabajar y comunicarse con el otro. El conocimiento  
de las tecnologías permite caminar junto a este cambio, mostrando que se puede realizar el  
trabajo presencial de forma virtual facilitando procesos.  
Finalmente, se les consultó ¿sobre qué contenidos de TIC le gustaría aprender? y esto es lo  
que respondieron:  
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Análisis de los profesionales de turismo y hotelería  
Javier Salazar, Johanna Monge, Sonia Armas  
Kalpana nro. 19, -diciembre -2020. (pp.7-20) ISSN: -e:2661-6696 ISSN:1390-5775.  
Figura 1. Preferencias de capacitación en TIC para profesionales de turismo y hotelería. Fuente:  
Elaboración propia a partir de la información proporcionada por encuestas en línea (2020)  
Sin duda, las aplicaciones móviles son las que más llaman la atención de los profesionales  
de turismo y hotelería; y es que existen muchas en el mercado, algunas son gratis y otras  
pagadas. También se pueden desarrollar apps a la medida, para los propios intereses de la  
industria. En gran medida, esto es lo que le atrae a la gente que desea hacer negocios, tener  
su propia aplicación y que la gente pueda utilizarla. Los recorridos virtuales, así como la  
realidad aumentada, son herramientas poderosas para el turismo, pues permiten conocer  
lugares como museos, parques, hoteles; y tener acceso a información privilegiada de lugares  
y personajes, en tres dimensiones. El manejo de redes sociales no se circunscribe al simple  
hecho de tener muchos contactos o de recibir bastantes “like”, es el manejo de bases de datos  
para la promoción y venta de servicios, aspecto fundamental en la profesión del turismo y  
hotelería. Toda empresa que se precie de una buena comunicación en el ambiente digital  
debe tener no solo redes sociales, sino también una buena página web que permita a sus  
posibles clientes realizar transacciones en línea, tales como reservas de pasajes, hospedaje,  
compra de artículos o bienes o servicios, sin tener que asistir físicamente al local. Y, aunque  
solo una persona se ha pronunciado por el diseño gráfico, es importante conocer sobre este  
aspecto para que con todas las herramientas tecnológicas mencionadas anteriormente se  
elaboren productos con un sentido y calidad profesional, que sea atractivo para el usuario  
final y fácil de manejar para el propietario.  
Conclusiones  
Con relación al análisis de la importancia del uso de las tecnologías de la información y  
comunicación por los profesionales de turismo y hotelería, se determina que la carrera de  
Turismo y Hotelería de la Universidad Técnica de Ambato contribuye al desarrollo de la  
actividad turística y hotelera en la zona centro del país principalmente, con el aporte de  
profesionales altamente calificados, que se desempeñan en importantes puestos de trabajo  
tanto en el sector público como en el privado, en áreas de alojamiento, guianza turística,  
transporte turístico y restauración. Además, el uso de las herramientas tecnológicas  
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Análisis de los profesionales de turismo y hotelería  
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consituye una base fudamental para el buen desempeño en cada una de las áreas  
mencionadas.  
La actividad de seguimiento a graduados ha permitido detectar algunas modificaciones que  
deben realizarse a los contenidos de diferentes módulos de formación profesional, el plan de  
estudios debe ser modificado para que contemple más actividades prácticas que teóricas;  
además, se debe coordinar el uso de los laboratorios de computación que permitan al  
estudiante el empleo de software especializado, de distribución gratuita o con los permisos  
y licencias necesarias, para el cumplimiento de sus tareas. El módulo de Tecnologías de la  
información y comunicación debe trabajar en coordinación con las asignaturas de formación  
profesional de la malla curricular y contemplar contenidos teconológicos actualizados como  
la realidad aumentada, recorridos virtuales, aplicaciones móviles, sistemas de compra en  
línea y redes sociales.  
En el estudio se detectó que las encuestas realizadas a los graduados sólo consideran materias  
del área profesional y no se toma en cuenta asignaturas del área de formación básica, por lo  
que al analizar las asignaturas dictadas en la malla curricular de la carrera de Turismo y  
Hotelería se encuentra que todas están apoyadas con las tecnologías de información y  
comunicación como los GDS, GPS, aplicaciones móviles, herramientas multimedia, entre  
otros. Por tal razón los graduados lo consideran muy importante para el desempeño de su  
actividad laboral.  
En la investigación se resaltan estudios elaborados a nivel nacional e internacional que  
enfatizan en la importancia de la formación en tecnología e idiomas de este tipo de  
profesional para ejercer su actividad laboral. En la carrera de Turismo y Hotelería se recibían  
dos niveles básicos de formación en TIC, el primero relacionado con aspectos básicos de  
manejo de paquetes ofimáticos y páginas web, con orientación a la escritura de textos  
académicos de investigación como presentación de resultados o informes; y, el segundo que  
tiene que ver con fundamentos específicos para el desempeño profesional en el área, como  
Excel avanzado, herramientas multimedia, administración de proyectos y software para  
georreferenciación.  
La mayoría de los graduados de turismo y hotelería trabajan en emprendimientos propios y  
también en la empresa privada bajo la modalidad de contrato. En la empresa privada reciben  
a los trabajadores sin tener su título terminal, lo que les permite ganar experiencia profesional  
hasta que se graduan; mientras que en el sector público se requiere del título y experiencia  
de trabajo en la actividad a realizar. Se desempeñan en los campos de su formación, tales  
como: transporte turístico, planificación y gestión pública de destino turístico, guianza  
turística, diseño de productos turísticos, alojamiento y restauración. Están involucrados  
directamente en el sector económico productivo terciario. Estos empleos son conseguidos  
por gestión propia del graduado en su mayoría, a través de plataformas virtuales como Socio  
Empleo entre otras disponibles en el internet.  
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Actualmente las herramientas tecnológicas son imprescindibles en el cumplimiento del  
denominado teletrabajo, es decir, el trabajo realizado desde casa. Es de esperar que esta  
nueva forma de capacitación mantenga la calidad en la formación profesional, que no es de  
exclusiva responsabilidad de la universidad, pues puede estar compartida con los gobiernos  
municipales o provinciales, organizaciones locales de turismo e inclusive las empresas  
hoteleras. Se trata de complementar la teoría con la práctica y para esto los cursos en línea  
son una buena alternativa. Los temas a trabajar podrían variar entre el desarrollo de  
aplicaciones móviles, uso de la realidad aumentada, desarrollo de sistemas de reserva o  
compra en línea, recorridos virtuales y manejo de redes sociales.  
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